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华阴擀馍
发布时间:2021-04-07 10:20:38   来源:华阴市人民政府   浏览次数:次    【字体:

擀馍是陕西华阴的小吃,一种圆形、特性的碱面饼。将碱面揉好,擀成薄饼,烙熟,趁热抹上水、醋、油混合液,一张一张塌起来,用布盖好,放约半小时食用。擀馍卷上菜肴,吃起酥香,老少皆宜。华阴人过节、待客多用擀馍,也叫烙馍卷菜。

网络编辑:(刘佩)